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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨意大利葡萄酒的歷史

沒(méi)有哪種文化像意大利一樣由他們的葡萄酒來(lái)定義。正如伯頓·安德森在他的著作《意大利葡萄酒地圖集》中指出的，就在幾十年前，意大利人每天供應(yīng)基本鄉(xiāng)村葡萄酒的成本低于他們每天供應(yīng)面包的成本。《葡萄酒圣經(jīng)》作者卡倫·麥克尼爾指出，“在意大利，葡萄酒就...

時(shí)間：2020-03-13 14:48:34

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨桃紅葡萄酒陳年知識(shí)知

相信有很多年輕的朋友們都會(huì)喜歡喝桃紅葡萄酒，因?yàn)樘壹t葡萄酒有獨(dú)特的魅力，色澤比較嬌嫩，而且口感也比較清爽，還含有各種水果的清香。那么大家是否有發(fā)現(xiàn)，桃紅葡萄酒大部分都不是陳年的，這是為什么呢?現(xiàn)在小編就跟大家聊一聊這個(gè)問(wèn)題。...

時(shí)間：2020-03-13 14:28:49

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨怎么從葡萄酒的顏色初步判斷葡萄品種

你知道要如何用你的眼睛來(lái)區(qū)分佳美和赤霞珠葡萄酒嗎?事實(shí)上，葡萄酒的顏色可以給我們提供很多信息，比如這種葡萄酒的葡萄品種是什么，它的味道是怎樣的?本文簡(jiǎn)要的介紹了白酒中常見(jiàn)品種的顏色，從而初步判斷雞尾酒會(huì)有什么風(fēng)味。...

時(shí)間：2020-03-12 15:55:44

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨怎樣辯別法國(guó)原瓶進(jìn)口葡萄酒

在我國(guó)如今的酒類市場(chǎng)上，葡萄酒是十分火熱繁榮的，國(guó)外的葡萄酒大量的充斥我國(guó)市場(chǎng)，而這里面也是有假酒存在，那么，各位朋友們是否知道要怎樣辯別法國(guó)原瓶進(jìn)口葡萄酒的真?zhèn)文?...

時(shí)間：2020-03-12 15:51:52

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨簡(jiǎn)單判斷葡萄酒的方法有哪些

對(duì)于葡萄酒小白，因?yàn)闆](méi)有品嘗葡萄酒的豐富經(jīng)驗(yàn)，即使在喝了變質(zhì)的葡萄酒后，通常也不可能判斷它的變質(zhì)。然而，不可能總是有有經(jīng)驗(yàn)的葡萄酒朋友在身邊幫助判斷。因此，掌握判斷葡萄酒變質(zhì)的技巧是非常重要的。那么，簡(jiǎn)單判斷葡萄酒的方法有哪些呢?...

時(shí)間：2020-03-11 15:36:03

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒怎么保存

葡萄酒怎么保存?有哪些禁忌呢?其實(shí)我們要知道，對(duì)于有高檔住宅的人來(lái)說(shuō)，酒窖是理想的選擇，好的酒窖能為葡萄酒的陳年提供較理想的保存環(huán)境。接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧!...

時(shí)間：2020-03-11 15:32:52

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨西班牙葡萄酒的VC等級(jí)有哪些

西班牙葡萄酒還是非常受大家的喜愛(ài)的，當(dāng)然也需要我們?nèi)チ私餛渲械奶貏e之處，西班牙葡萄酒的VC等級(jí)有哪些呢?接下來(lái)跟著小編來(lái)學(xué)習(xí)下吧!...

時(shí)間：2020-03-11 15:30:32

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒里都有什么?

葡萄酒可以說(shuō)是一種神奇的飲料，明明只是使用葡萄為原料釀造而成，卻很少直接表現(xiàn)出葡萄的特點(diǎn)，而是有著花朵、香料和其他水果等千變?nèi)f化、層出不窮的香氣和風(fēng)味。那么，你知道這種神奇的飲品是由什么組成的嗎?不同的物質(zhì)又能給葡萄酒帶來(lái)怎樣的變化呢?今天我...

時(shí)間：2020-03-11 15:27:36

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨國(guó)內(nèi)葡萄酒等級(jí)該如何區(qū)分

事實(shí)上，判斷葡萄酒的味道并不難，談其容易也不容易。網(wǎng)上有很多關(guān)于如何區(qū)分葡萄酒等級(jí)的教程和書(shū)籍。當(dāng)然，也有一些新的葡萄酒。所以我們想再次提到如何區(qū)分葡萄酒，那么國(guó)內(nèi)葡萄酒等級(jí)該如何的劃分呢，下面我們來(lái)一起探討下的。...

時(shí)間：2020-03-09 15:27:30

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨一文了解葡萄酒中的二氧化硫

啤酒加枸杞、可樂(lè)放黨參、吃完火鍋喝涼茶……這些都是網(wǎng)上調(diào)侃年輕人養(yǎng)生方式的有趣段子。固然，這些“掩耳盜鈴”式的養(yǎng)生方法效果甚微，但足以說(shuō)明“健康與養(yǎng)生”正在成為男女老少關(guān)注的全民話題。因此，看到葡萄酒瓶上“含亞硫酸鹽(Contains Sulfites)”的...

時(shí)間：2020-03-09 15:23:17

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