西班牙葡萄酒還是非常受大家的喜愛(ài)的，當(dāng)然也需要我們?nèi)チ私馄渲械奶貏e之處，西班牙葡萄酒的VC等級(jí)有哪些呢?接下來(lái)跟著小編來(lái)學(xué)習(xí)下吧!
 

　　1、舊世界產(chǎn)酒國(guó)

　　西班牙也有專(zhuān)門(mén)的一套葡萄酒分級(jí)體系，一來(lái)可以幫助大家更好地了解西班牙葡萄酒，二來(lái)消費(fèi)者在選酒的時(shí)候也有了一定的參考依據(jù)。不過(guò)傳統(tǒng)的西班牙葡萄酒分級(jí)體系和法國(guó)的等級(jí)劃分大有不同，在加入歐盟后，為了與歐洲標(biāo)準(zhǔn)保持一致，西班牙在 2003 年對(duì)葡萄酒進(jìn)行了再分級(jí)，并借鑒了法國(guó)的等級(jí)制度，共分為酒莊酒(Vino de Pago)、法定產(chǎn)區(qū)酒(Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas，簡(jiǎn)稱(chēng) VCPRD)和餐酒(Vinos de Mesa，簡(jiǎn)稱(chēng) VDM)三大類(lèi)。

　　2、在過(guò)去，不少西班牙酒莊因位于 DO 產(chǎn)區(qū)之外或是采用國(guó)際品種釀酒等原因而未能將其葡萄酒納入西班牙分級(jí)體系

　　但實(shí)際上，這些酒莊也能生產(chǎn)媲美 DO 等級(jí)的葡萄酒。因此，在 2003 年的改革中，西班牙新加了 VP 等級(jí)(全稱(chēng)為 Vino de Pago)。該等級(jí)不限定產(chǎn)區(qū)，而是以酒莊為單位來(lái)進(jìn)行評(píng)定。這些酒莊通常必須自有葡萄園并自產(chǎn)葡萄酒，還要擁有獨(dú)特的自然環(huán)境，釀造工藝必須達(dá)到國(guó)際水準(zhǔn)，并享有國(guó)際知名度，生產(chǎn)的葡萄酒也必須完全由該酒莊生產(chǎn)并裝瓶。通常，在符合西班牙葡萄酒法規(guī)的前提下，每個(gè) VP 酒莊都可以有自己獨(dú)一無(wú)二的規(guī)則，包括固定的釀酒葡萄、種植技術(shù)、釀造工藝及熟成時(shí)間等。

　　3、截止到 2013 年，西班牙共有 15 個(gè) VP 酒莊不過(guò)只有部分酒莊坐落于 DO 產(chǎn)區(qū)。其中，瓦德普薩(Dominio de Valdepusa)是第一個(gè)獲此殊榮的酒莊;其它還有：Campo de la Guardia、Casa del Blanco、Dehesa del Carrizal、Finca Elez、Guijoso、Los Balagueses、Pago Ayles、Pago Calzadilla、Pago de Arinzano、Pago de Otazu、Pago Florentino 和 Prado de Irache 等酒莊。

　　以上講解關(guān)于我們了解的西班牙的葡萄酒的VC等級(jí)有哪些做了一些分析，當(dāng)然比如其中VC:較VDM高一級(jí)，可以標(biāo)示葡萄的產(chǎn)區(qū)，想了解學(xué)習(xí)更多的葡萄酒知識(shí)，記得關(guān)注哦!