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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨怎么判斷葡萄酒的陳年?

能夠陳年的葡萄酒,人們習(xí)慣稱(chēng)之為具有陳年潛力,陳年潛力其實(shí)也是一個(gè)相對(duì)的概念,是指葡萄酒經(jīng)過(guò)陳年到達(dá)最佳口感的年限,是十年,五十年還是五十年以上，這些只有在比較中才能理解。...

時(shí)間：2021-07-28 19:59:07

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨揭秘葡萄酒“酸”是怎么來(lái)的

葡萄酒中的酸是如何來(lái)的呢?很多人在品嘗葡萄酒的時(shí)候都會(huì)品嘗到一種酸味我們都是在葡萄酒中，是有酸性的物質(zhì)，但是你是否知道這些酸性是如何來(lái)的呢?相信是朋友們都非常想要知道的事情，今天小編就來(lái)為大家講解一下，葡萄酒中的酸是如何來(lái)的。...

時(shí)間：2021-07-28 19:51:44

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨“天時(shí)”對(duì)葡萄酒到底有著怎樣的影響?

葡萄酒的品質(zhì)如何很大的程度上都是有葡萄的品質(zhì)來(lái)去決定的，因此葡萄的種植也是十分關(guān)鍵的，那么，大家知道“天時(shí)”對(duì)葡萄酒是到底有著怎樣的影響嗎?知道哪種影響嗎?下面就讓小編來(lái)為大家講解一下吧。...

時(shí)間：2021-07-21 17:11:26

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨怎樣判斷一瓶葡萄酒是否變質(zhì)?

世界上的許多種食物或者飲料都是存在著變質(zhì)期的，只是變質(zhì)期有長(zhǎng)有短而已，那么怎樣判斷一瓶葡萄酒是否變質(zhì)呢?大家知道其中的方法是什么嗎?下面就讓小編來(lái)為大家講解一下吧。...

時(shí)間：2021-07-21 17:08:55

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒與美食搭配有哪些原則?

葡萄酒是一款佐餐食品，是與食物搭配的美味調(diào)料，讓食物的味道更加鮮美。是饕餮美食家所推崇的生活方式。葡萄酒要做到葡萄酒與食物的平衡，避免酒與食物的沖突，防止其中一種過(guò)于突出而影響到酒和蔬菜原有的風(fēng)味，那么，葡萄酒與美食搭配有哪些原則注意呢?...

時(shí)間：2021-07-21 17:08:35

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨成熟的葡萄酒是怎樣的?

葡萄酒是一種很奇妙的酒類(lèi)，它是有著跟人一樣的年齡段的，十分的獨(dú)特，那么，你們知道成熟的葡萄酒是怎樣的嗎?有沒(méi)有去品嘗過(guò)呢?下面就讓小編來(lái)為大家講解一下吧。...

時(shí)間：2021-07-21 17:07:27

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么自釀葡萄酒的甲醛會(huì)超標(biāo)呢?

如今是有著不少的人們很喜愛(ài)喝葡萄酒的，因此他們都會(huì)自己來(lái)去釀造葡萄酒，那么，為什么自釀葡萄酒的甲醛會(huì)超標(biāo)呢?大家知道這其中的原因是什么嗎?下面就讓小編來(lái)為大家講解一下吧。...

時(shí)間：2021-07-21 17:04:14

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于自釀葡萄酒的六大誤區(qū)

葡萄酒是一種釀造工藝很簡(jiǎn)單的酒類(lèi)，大家平常在家里就是可以去釀造的，那么，關(guān)于自釀葡萄酒的六大誤區(qū)內(nèi)容，各位朋友們是知道了就多少呢?下面就讓小編來(lái)為大家講解一下吧。...

時(shí)間：2021-07-21 16:55:13

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒品鑒常見(jiàn)錯(cuò)誤你犯了嗎?

葡萄酒鑒賞有哪些常見(jiàn)的誤區(qū)呢?說(shuō)起葡萄酒的鑒賞，相信很多人都認(rèn)為葡萄酒的品鑒是非常簡(jiǎn)單的，但你知道嗎?葡萄酒的品鑒并不是一件簡(jiǎn)單的事情，即便有一些非常有經(jīng)驗(yàn)的人，都不一定知道如何正確品鑒葡萄酒，今天小編要為大家講解的就是葡萄酒品鑒常見(jiàn)的錯(cuò)誤。...

時(shí)間：2021-07-17 17:38:58

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨怎樣確定葡萄酒的較佳適飲期?

每一款葡萄酒都是富含其特色的，其也是有著最佳的適飲期的，那么怎樣確定葡萄酒的較佳適飲期呢?大家知道方法步驟嗎?下面就讓小編來(lái)為大家講解一下吧。...

時(shí)間：2021-07-17 17:34:49

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