剛剛踏入葡萄酒大門的你，是否遇到了很多問題呢?我們整理除了8個最常見的問題，并給出了答案，來一起學(xué)習(xí)吧。 搖杯是為了什么? 搖杯的目的不是為了觀察掛杯，而是為了釋放酒中的香氣。利用空氣和酒液的接觸，使葡萄酒加快蘇醒，并使香氣分子集中在杯口，有利...

酒桌上，一口干的文化十分盛行，這在一定程度上體現(xiàn)了飲酒者的豪爽與霸氣，但對于葡萄酒來說，一口干不僅不能體現(xiàn)你的豪爽，還會顯得飲酒者有些暴殄天物。為什么喝個葡萄酒還要這么費勁呢? 《紅樓夢》中，寶玉一行在櫳翠庵喝茶時，妙玉笑說：你雖吃的了，也...

舊世界 ( Old World ) 所謂的舊世界，通常泛指歐洲國家。不過，舊世界的起源可以追溯到羅馬帝國時期，葡萄酒開始釀造的時代。從那時開始，舊世界的葡萄酒就由自家釀造的葡萄酒發(fā)展到現(xiàn)今的龐大規(guī)模。 舊世界的產(chǎn)區(qū)包括：意大利，法國，西班牙，葡萄牙，澳洲...

雖說喝酒就是要隨性自在，倒酒當(dāng)然也是看心情隨意來，但總會遇到一些需要正經(jīng)的場合，必須按照禮儀倒酒，那么到底葡萄酒要倒多少才算合乎標(biāo)準(zhǔn)呢?紅酒代理商和大家分享葡萄酒倒酒的準(zhǔn)則。 準(zhǔn)則一：紅葡萄酒大器倒，約莫倒?jié)M紅酒杯半杯。 準(zhǔn)則二：白葡萄酒、桃...

葡萄酒有新世界和舊世界之分，但是這兩者的劃分是以什么為依據(jù)呢?是以釀酒的歷史，還是以產(chǎn)區(qū)的地理位置，亦或是釀酒的手法呢?在品鑒的時候，我們又如何區(qū)分新舊世界的風(fēng)格呢? 新世界的由來 歷史上第一個使用新世界(New World)一詞的人，是意大利著名的航海...