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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒兌雪碧為什么會(huì)使香氣消失殆盡?

葡萄酒是一種可以與其它食物或飲料搭配在一起的，并且可以品嘗出不一樣的口感來，但是其也是有不能搭配的選擇的，那么，葡萄酒兌雪碧為什么會(huì)使香氣消失殆盡呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

時(shí)間：2019-08-20 15:07:42

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么說好喝的葡萄酒就是好酒呢?

酒的品質(zhì)是有好的，也有一般的，而許多的人們?cè)讜u(píng)判一瓶葡萄酒的好壞時(shí)都會(huì)先說好不好喝，那么，為什么說好喝的葡萄酒就是好酒呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

時(shí)間：2019-08-19 15:34:43

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么婚宴都會(huì)喜歡用葡萄酒呢?

在以前的時(shí)候，中國(guó)的婚禮宴席一般都是用白酒或黃酒之類的，但是在現(xiàn)如今是比較多人用葡萄酒了，那么，為什么婚宴都會(huì)喜歡用葡萄酒呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

時(shí)間：2019-08-19 15:28:13

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒混釀是如何進(jìn)化來的

混釀”(Blending)是葡萄酒生產(chǎn)的重要過程，在早期也曾經(jīng)被譯成“勾兌”，但是隨著大家對(duì)葡萄酒越來越了解，把“Blending”譯為“混釀”越來越普遍，因?yàn)櫧咸丫頻摹盎灬劇保粫?huì)加入葡萄酒以外的其它物質(zhì)。...

時(shí)間：2019-08-19 15:23:02

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨什么是火山葡萄酒?

萬物負(fù)陰而抱陽，任何事物都有如同硬幣的正反兩面，最大的危機(jī)之中或許孕育著最大的生機(jī)。作為地球上生存風(fēng)險(xiǎn)最高的區(qū)域之一，火山不止是讓人驚心膽顫的區(qū)域，也是難得的優(yōu)質(zhì)葡萄酒的出產(chǎn)地。...

時(shí)間：2019-08-19 14:43:49

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨什么是口感“平衡”的葡萄酒

我們?cè)谫?gòu)買葡萄酒時(shí)，常常可以看到酒款描述里面出現(xiàn)的“平衡”字樣。無論是葡萄酒的背標(biāo)，還是電商里面的酒款詳情，“平衡”一詞幾乎隨處可見。那么，一款“平衡”的葡萄酒，到底是怎么樣的呢?...

時(shí)間：2019-08-16 16:11:26

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的味道從哪里來?

葡萄酒的品種多樣化，口感也很美味。即使每款葡萄酒的口感都不一樣，但人們品嘗一款葡萄酒時(shí)經(jīng)常是在顏色、酸度、甜度、香味、風(fēng)味跟單寧這些開始，現(xiàn)在就給大家簡(jiǎn)單描述一下葡萄酒的味道在哪里來的。...

時(shí)間：2019-08-16 16:09:03

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨美國(guó)葡萄酒文化的誕生

法國(guó)人有葡萄酒文化,意大利人有葡萄酒文化,但美國(guó)真的有酒文化的嗎?我們有，這需要一段時(shí)間來發(fā)展,但在2010年,有史以來第一次,我們美國(guó)人比法國(guó)人喝更多的葡萄酒。這是一個(gè)相當(dāng)厲害的成就。...

時(shí)間：2019-08-14 19:51:10

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的特點(diǎn)怎樣辨別

世界上有著許許多多的葡萄酒，每一款葡萄酒都有其不一樣的特點(diǎn)，其口感都是不一樣的，那么，大家知道葡萄酒的特點(diǎn)是怎樣來辨別的呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

時(shí)間：2019-08-14 19:18:36

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅白葡萄酒有哪些不同的使用場(chǎng)合

一般來說，不同的地方，或者不同的場(chǎng)合里，都是有著不同的規(guī)則的，而葡萄酒也是一樣有著限定的，那么，大家知道紅白葡萄酒有哪些不同的使用場(chǎng)合呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...

時(shí)間：2019-08-13 20:02:39

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