葡萄酒是一種用葡萄制成的酒，很受歡迎，因?yàn)樗兜籃芎謾：芏噯頌貏e喜歡喝葡萄酒，不僅口味純正，而且對(duì)(duì)身體有幫助。如今社會(huì)(huì)對(duì)(duì)葡萄酒是否是健康飲品，一直存有爭(zhēng)(zhēng)議，那么，葡萄酒是健康飲品嗎?下面為大家講解下的。

　　紅葡萄酒一直以來(lái)都被推崇為一種健康飲品。如今，葡萄酒中據(jù)(jù)說(shuō)有益健康的成分──白藜蘆醇──在日常營(yíng)(yíng)養(yǎng)(yǎng)補(bǔ)(bǔ)充品、飲料、甚至一種新的營(yíng)(yíng)養(yǎng)(yǎng)食品(銷(xiāo)售商宣稱(chēng)這種營(yíng)(yíng)養(yǎng)(yǎng)棒可以幫助你延年益壽，有助于預(yù)(yù)防癌癥和其他疾病)中也可以獲得了。直到較近之前，白藜蘆醇有益健康的證據(jù)(jù)都只限于動(dòng)(dòng)物試驗(yàn)(yàn)數(shù)(shù)據(jù)(jù)，不過(guò)現(xiàn)(xiàn)在初步的人體試驗(yàn)(yàn)已經(jīng)(jīng)得出了讓人感興趣的結(jié)(jié)果。

　　瓶子里面裝的是葡萄酒，還是營(yíng)(yíng)養(yǎng)(yǎng)補(bǔ)(bǔ)劑?白藜蘆醇是葡萄和其他植物中的一種成分。市場(chǎng)(chǎng)上的很多營(yíng)(yíng)養(yǎng)(yǎng)補(bǔ)(bǔ)充品都是從日本結(jié)(jié)草中提取白藜蘆醇，而結(jié)(jié)草是一種既豐富又便宜的白藜蘆醇來(lái)源。瑞士RoyalDSMNV公司銷(xiāo)售一種人工合成的“resVida”。營(yíng)(yíng)養(yǎng)(yǎng)補(bǔ)(bǔ)充品、一種非酒精水果口味飲料和新推出的Winetime巧克力水果棒中都含有這種成分。
 

　　研究人員在動(dòng)(dòng)物試驗(yàn)(yàn)中發(fā)(fā)現(xiàn)(xiàn)，白藜蘆醇可以防止或放緩從癌癥到心血管疾病等一系列疾病的發(fā)(fā)展，甚至能延長(zhǎng)(zhǎng)一些生物體的壽命。自2008年以來(lái)，在科學(xué)(xué)會(huì)(huì)議上至少展示了五項(xiàng)(xiàng)人體試驗(yàn)(yàn)，表明白藜蘆醇有益人體，包括改善心臟血液流動(dòng)(dòng)、更好地控制糖尿病等。

　　較新的結(jié)(jié)果令人振奮，不過(guò)一些科學(xué)(xué)家說(shuō)，公眾開(kāi)始服用營(yíng)(yíng)養(yǎng)(yǎng)補(bǔ)(bǔ)充品還為時(shí)(shí)尚早。取決于劑量的不同，一片營(yíng)(yíng)養(yǎng)(yǎng)補(bǔ)(bǔ)充劑中白藜蘆醇的含量相當(dāng)(dāng)于數(shù)(shù)十甚至數(shù)(shù)百瓶葡萄酒的含量。目前還不知道對(duì)(duì)人體適宜的劑量，而且并不是說(shuō)越多越好。

　　康涅狄格大學(xué)(xué)醫(yī)(yī)學(xué)(xué)院的研究人員發(fā)(fā)現(xiàn)(xiàn)，小劑量白藜蘆醇可以保護(hù)(hù)小鼠的心臟免遭人為引發(fā)(fā)的心臟病突發(fā)(fā)，而大劑量實(shí)(shí)際上會(huì)(huì)加重心臟病突發(fā)(fā)。

　　伊利諾伊大學(xué)(xué)芝加哥分校流行病學(xué)(xué)教授奧士安斯基(S.JayOlshansky)說(shuō)，盡管在人體上已經(jīng)(jīng)進(jìn)(jìn)行了一些安全性研究，大劑量是否會(huì)(huì)產(chǎn)(chǎn)生長(zhǎng)(zhǎng)期副作用，這一點(diǎn)(diǎn)還不清楚;我再怎么強(qiáng)(qiáng)調(diào)(diào)都不為過(guò)：不要在自己身上做試驗(yàn)(yàn)。

　　沒(méi)有人知道白藜蘆醇確切的作用機(jī)(jī)理，不過(guò)科學(xué)(xué)家們認(rèn)(rèn)為，它可以激活一系列的基因，對(duì)(duì)人體的各項(xiàng)(xiàng)功能造成連鎖反應(yīng)(yīng)。人體研究數(shù)(shù)據(jù)(jù)包括從SirtrisPharmaceuticalsInc.的一項(xiàng)(xiàng)研究得出的結(jié)(jié)果。這項(xiàng)(xiàng)研究包括由100人組成的對(duì)(duì)照組。研究發(fā)(fā)現(xiàn)(xiàn)，服用了葛蘭素史克(GlaxoSmithKline)生產(chǎn)(chǎn)的自主配方補(bǔ)(bǔ)充品SRT501的糖尿病患者體內(nèi)(nèi)血糖水平降低，不過(guò)這種營(yíng)(yíng)養(yǎng)(yǎng)補(bǔ)(bǔ)充品尚未上市。

　　在日常生活中，我們可以經(jīng)(jīng)常適量喝一些葡萄酒來(lái)增進(jìn)(jìn)健康。通過(guò)上面的解釋?zhuān)覀円擦私飭撕芏嗥咸丫茙?lái)的健康益處。葡萄酒確實(shí)(shí)值得稱(chēng)贊，但也要注意葡萄酒的飲用量，不能過(guò)量。如果我們喝得太多，就會(huì)(huì)造成傷害。